Каталог организаций Серова. | Адрес. Телефон. Карта. Новости. Магазины.

Главная Новости Последние новости Начался грибной сезон. Что необходимо знать о грибах?

Начался грибной сезон. Что необходимо знать о грибах?

Конец лета традиционно считается грибным сезоном. Грибы являются прекрасным источником растительного белка и минералов. Но ценными пищевыми свойствами обладают только свежие грибы.  Как же правильно выбрать грибы и не стать жертвой отравления. Главное правило при выборе грибов - брать только те, в которых вы уверены на 100%. При сборе грибов нужно учитывать, чтобы грибы не были червивыми или переросшими. Нельзя собирать грибы вблизи дорог, железнодорожных путей, населенных мест и других мест с плохой экологией. Стоит срезать грибы с ножкой. Используйте для сбора грибов корзину. Если вы собрались покупать грибы, то следуйте следующим советам. Не приобретайте грибы и заготовки из них на стихийных рынках – неизвестно, где и кто их собирал. В магазинах на грибах обязательно должна быть этикетка или вкладыш с информацией о товаре и изготовителе. Когда грибы у вас, можно приступать к готовке. Тщательно очистите грибы. Затем отварите грибы в течение 10-15 минут и слейте отвар. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов. Берегите себя и близких, ответственно подходите к выбору грибов и продуктов из них! Светлана Жданова, главный специалист-эксперт Серовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Как сообщает сайт serovglobus.ru

Вы здесь:
Главная Новости Последние новости Начался грибной сезон. Что необходимо знать о грибах?
Яндекс.Метрика